Lunch w Ósma Kolonia

Ósma Kolonia

Przykładowe dania wege/wegan:

Porównaj restaurację
Wege jedzenie w Ósma Kolonia

Falafelki w orkiszowej picie z miksem świeżych ziół i sałat, grillowanym serem paneer, szparagami i domowym ogórkiem małosolnym na sosie jogurtowym z harissą (również w wersji wegańskiej)

35,00 zł
Wege jedzenie w Ósma Kolonia

Sushi bowl
Z ryżowymi kuleczkami, kimchi, prażonymi wodorostami, omletem tamagoyaki i boczniakami w tempurze (również w wersji wegańskiej i bezglutenowej)

35,00 zł

Orkiszowy podpłomyk z creme fraiche, czerwoną cebulką i zatarem

28,00 zł

Gago-gado ze szparagami, chrupiącym tofu hoisin i sosem tamaryndowo-orzechowym

33,00 zł

Mezze z zatarowym plackiem Manakish, hummusem, chrupiącymi koftami, pieczoną papryką, sałatką fattoush i domowa pastą schug

35,00 zł

Indyjska z kremowym curry, pieczonymi ziemniaczkami i ananasem, grillowanym serem paneer, zieloną soczewicą, orkiszowym papadam i miętowo-jogurtowym sosem (również w wersji wegańskiej i bezglutenowej)

35,00 zł

Słowackiego 15/19
01-592, Warszawa, Żoliborz
Tel. 500 581 805

Udostępnij na facebooku

Opis restauracji:

W Ósmej Koloni bardzo dbamy o to, by jedzenie było smaczne, świeże oraz zdrowe, a składniki z których tworzymy nasze dania najwyższej jakości.

Współpracujemy z małymi polskimi gospodarstwami, manufakturami oraz lokalnymi dostawcami. Sery i jogurty pochodzą z Mlecznej Drogi, większość warzyw i owoców kupujemy od Pana Ziółko oraz z Ogródka św. Izydora - ekologicznego gospodarstwa Sylwii i Sebastiana Romatowskich.

W naszej kuchni nie korzystamy z białej mąki pszennej, rafinowanego cukru, mrożonek ani półproduktów.

Używamy różowej soli himalajskiej, mąk oraz kasz z małych polskich młynów, świeżych ziół oraz przypraw z certyfikatami ekologicznymi.

Smażymy wyłącznie na nierafinowanym tucholskim oleju rzepakowym, maśle klarowanym i wysokiej jakości oliwie.

Słodzimy nierafinowanym brązowym cukrem, syropem klonowym oraz syropem z agawy.
Wszystkie sosy, pasty oraz syropy robimy sami, na miejscu.

Głęboko wierzymy, że wyłącznie takie podejście do gotowania ma sens i jest właściwe dla naszego zdrowia i samopoczucia.

Serwowana kuchnia:

Udogodnienia:

Proponowane restauracje wege w pobliżu

Restauracja wegetariańska w Secret Life Cafe

Secret Life Cafe

Słowackiego 15/19, Żoliborz
Odległość: 18 m

Przykładowe dania:

Restauracja wegetariańska w Jaskółka

Jaskółka

pl. Wilsona 4 lok. 103, Żoliborz
Odległość: 287 m

Przykładowe dania:

Restauracja wegetariańska w Tel Aviv Urban Food Mickiewicza 19

Tel Aviv Urban Food Mickiewicza 19

Mickiewicza 19, Żoliborz
Odległość: 1,15 km

Przykładowe dania:

Pokaż więcej proponowanych restauracji wege w pobliżu