Poniżej znajdziesz listę lokali serwujących wegetariańską kuchnię włoską w Warszawie. Najlepsze restauracje włoskie kuchni wege i wegan, Warszawa.
Pizze wegańskie, od 19zł
Przykładowy lunch:
Krem z pomidorów z ziołową oliwą.
Risotto z czarną soczewicą, groszkiem i selerem naciowym
Frittata
Włoski omlet z ciecierzycy w wersji wytrawnej - z warzywami
Aglio olio e pepperoncino
Makaron, oliwa, czosnek, ostra papryczka, natka.
Pasta aglio e olio
Świeży czosnek, pikantne chilli, oliwa czosnkowa, natka pietruszki
Pasta all'arrabiata
Sos pomidorowy, świezy czosnek, pikantne chilli, cebula
Pizza dell'alpe
Suszone pomidory, wędzony ser, świeże figi, gorgonzola, bazylia, rucola, oliwa extra virgin.
Pizza pesto con spinachi
Młody szpinak, pomidory, mozzarella, sos pesto-śmietanowy.
Sałatka mista della casa
Mista della Casa Mix sałat Vapiano, marchew, pomidorki cherry, cukinia, papryka, ogórek, rzodkiewka, pieczarki, rukola, cebula czerwona, szczypior, dressingi do wyboru
Pizza bruschetta
Świeże pomidory, czosnek, rukola, sos pomidorowy, mozzarella
Pasta Ratatui
Cukinia, bakłażan, karczochy, kolorowa papryka, cebula, sos pomidorowy
Przykładowa zupa dnia:
Krem z cukinii z mlekiem migdałowo-sojowym z płatkami migdałów, oliwą sezamową i świeżym tymiankiem
Bezglutenowe, wegańskie spaghetti z cukini
Z pesto z suszonych pomidorów i migdałowym parmezanem
Zielone tagliatelle z domowym pesto z bazylii z cukinią i fasolką szparagową
z puree z kopru, sosem pomidorowym i sosem winnym
Czarne chilli z plackami z dyni
Czarna soczewica z oliwkami, pomidorami, selerem naciowym, papryczkami chilli, jarmużem, sałatką z rukoli, gruszką i winegret
Burger z grzybami i pieczonymi ziemniakami
Grzyby boczniaki z sałatą, pomidorem, ogórkiem świeżym i korniszonem, burakiem, cebulą, rukolą, cebulą, papryką, ziołami, sosem musztardowym i piklowym na pełnoziarnistej bułce
Pasta aglio e olio
Świeży czosnek, pikantne chilli, oliwa czosnkowa, natka pietruszki
Pasta all'arrabiata
Sos pomidorowy, świezy czosnek, pikantne chilli, cebula
Pizza dell'alpe
Suszone pomidory, wędzony ser, świeże figi, gorgonzola, bazylia, rucola, oliwa extra virgin.
Pizza pesto con spinachi
Młody szpinak, pomidory, mozzarella, sos pesto-śmietanowy.
Sałatka mista della casa
Mista della Casa Mix sałat Vapiano, marchew, pomidorki cherry, cukinia, papryka, ogórek, rzodkiewka, pieczarki, rukola, cebula czerwona, szczypior, dressingi do wyboru
Pizza bruschetta
Świeże pomidory, czosnek, rukola, sos pomidorowy, mozzarella
Pasta Ratatui
Cukinia, bakłażan, karczochy, kolorowa papryka, cebula, sos pomidorowy