Poniżej znajdziesz listę lokali wegetariańckich, w których wypijesz mocniejsze alkohole takie jak wódka, czy whisky. Zjedz smaczny posiłek wegetariański lub wegański popijając mocne trunki.
Burger z grillowanym wędzonym tofu i chipsami z jarmużu
Kotleciki ziemniaczane z surówką z pora i sosem pieczarkowym
Zielone curry z ciecierzycą, szpinakiem i miętą
Zapiekanka ziemniaczana z hummusem, wędzonym tofu i beszamelem
Pierogi z czarną soczewicą
Hummus klasyczny
Guacamole
Halloumi burger
Falafel mix
Sałatka z pieczonymi burakami, serem koyun i migdałami
Panierowane tofu
Cukinia, cykoria, sos malinowy
Lasagne
( hit Ambasady ) - RAW
Gnocchi z buraka
Kozi ser, trufla
Kotleciki z kaszy jaglanej
Colesław, puree z groszku
Sałata cała zielona
( hit Ambasady ) - RAW
Wegetti
Lunch
Zupa z soczewicy w kubku oraz pyszny kotlet sojowy z ryżem lub kaszą i oczywiście z surówką
Lunch
Kubas barszczu ukraińskiego + warzywa w cieście.
Przykładowy lunch:
NA PIERWSZE: zupa pieczarkowa
NA DRUGIE: kotlety z brokuła z sosem tzatziki i mixem świeżych sałat
PITA FALAFEL
falafel, hummus, sosy, warzywa, pita lafa + ziemniaczane wedgesy, sałatka Waldorf, sosy harrisa, aioli 650g
BUDDHA BURGER XL SET
burger z warzyw i nasion, relisz cytrynowy, aioli, warzywa, sałata, bułka
+ ziemniaczane wedgesy, sałatka Waldorf, sosy harrisa, aioli * 800g
HUMMUS COCO CURRY
z kotlecikami w gęstym sosie na mleku kokosowym z pikantnym żółtym curry
SZAKSZUKA
Aromatyczny, gorący sos z wysmażanych pomidorów, cebuli i papryki
ze świeżą kolendrą z zapiekanym aksamitnym tofu, pita izraelska 420g
DOLMA W SOSIE Z POMIDORÓW I PAPRYKI
Roladki z liści winogron faszerowane ryżem, duszone w gorącym sosie 170g
Przykładowy lunch:
NA PIERWSZE: zupa pieczarkowa
NA DRUGIE: kotlety z brokuła z sosem tzatziki i mixem świeżych sałat
PITA FALAFEL
falafel, hummus, sosy, warzywa, pita lafa + ziemniaczane wedgesy, sałatka Waldorf, sosy harrisa, aioli 650g
BUDDHA BURGER XL SET
burger z warzyw i nasion, relisz cytrynowy, aioli, warzywa, sałata, bułka
+ ziemniaczane wedgesy, sałatka Waldorf, sosy harrisa, aioli 800g
HUMMUS COCO CURRY
z kotlecikami w gęstym sosie na mleku kokosowym z pikantnym żółtym curry
SZAKSZUKA
Aromatyczny, gorący sos z wysmażanych pomidorów, cebuli i papryki
ze świeżą kolendrą z zapiekanym aksamitnym tofu, pita izraelska 420g
DOLMA W SOSIE Z POMIDORÓW I PAPRYKI
Roladki z liści winogron faszerowane ryżem, duszone w gorącym sosie 170g
Przykładowy lunch:
NA PIERWSZE: zupa pieczarkowa
NA DRUGIE: kotlety z brokuła z sosem tzatziki i mixem świeżych sałat
PITA FALAFEL
falafel, hummus, sosy, warzywa, pita lafa + ziemniaczane wedgesy, sałatka Waldorf, sosy harrisa, aioli 650g
BUDDHA BURGER XL SET
burger z warzyw i nasion, relisz cytrynowy, aioli, warzywa, sałata, bułka
+ ziemniaczane wedgesy, sałatka Waldorf, sosy harrisa, aioli * 800g
HUMMUS COCO CURRY
z kotlecikami w gęstym sosie na mleku kokosowym z pikantnym żółtym curry
SZAKSZUKA
Aromatyczny, gorący sos z wysmażanych pomidorów, cebuli i papryki
ze świeżą kolendrą z zapiekanym aksamitnym tofu, pita izraelska 420g
DOLMA W SOSIE Z POMIDORÓW I PAPRYKI
Roladki z liści winogron faszerowane ryżem, duszone w gorącym sosie 170g
Przykładowy lunch:
Chirashi czyli zdekonstruowane sushi! Do tego miseczka miso i kubek senchy
Nigiri
Paluszek ryżu, dodatki na wierzchu
2 sztuki 14zł
Futomaki
Grube rolki z wieloma dodatkami
5 szt. 10 szt. 30zł
Podstawowy zestaw dla jednej osoby
1 nigiri
1 gunkan maki
6 hosomaki
5 futomaki
Mały, tradycyjnie japoński zestaw dla dwóch osób
2 nigiri
2 gunkan maki
2 temari
10 futomaki
Menu degustacyjne dla jednej osoby
Nasz zestaw omakase jest zaskakującą
mieszanką smaków znanych i nieznanych, wspomnień i emocji na talerzu
Przykładowy lunch:
Zupa kalafiorowa z fasolką szparagową
Twarożek z orzechów nerkowca i wędzonego tofu caprese / pestki słonecznika / natka pietruszki
Burger jaglany
kasza jaglana | pieczona marchew | orzechy arachidowe | frytki z batatów | hummus | awokado | zielony ogórek | pikle | rukola | kolendra
Ravioli ze szpinakiem w sosie pomidorowym
karczochy | szpinak | pestki słonecznika | pomidory | migdały | sól himalajska | bazylia
Trufla czekoladowa
czerwona fasola | daktyle | czekolada | likier kawowy | kardamon
Zupa tajska
mleko kokosowe | grzyby brunatne | czerwona cebula | trawa cytrynowa | liście kafiru | czosnek | chili | pomidorki cherry | limonka | dymka | kiełki mung | kolendra
Tabbouleh
Sałatka Narodowa z natki pietruszki
Szpinak
Szpinak duszony z suszonymi pomidorami i fetą serwowany na soczewicy z ryżem
Okra
Piżmian jadalny w sosie pomidorowym z ryżem
Sheikh el Mahshi
Plastry bakłażana przekładane warzywami zapiekane z serem i sosem pomidorowym
Falafel
Smażone kulki wegetariańskie i sos tahina
Kallaj Halloumi
Halloumi w chlebie libańskim z rusztu
Tabbouleh
Sałatka Narodowa z natki pietruszki
Szpinak
Szpinak duszony z suszonymi pomidorami i fetą serwowany na soczewicy z ryżem
Okra
Piżmian jadalny w sosie pomidorowym z ryżem
Sheikh el Mahshi
Plastry bakłażana przekładane warzywami zapiekane z serem i sosem pomidorowym
Falafel
Smażone kulki wegetariańskie i sos tahina
Kallaj Halloumi
Halloumi w chlebie libańskim z rusztu
Tabbouleh
Sałatka Narodowa z natki pietruszki
Szpinak
Szpinak duszony z suszonymi pomidorami i fetą serwowany na soczewicy z ryżem
Okra
Piżmian jadalny w sosie pomidorowym z ryżem
Sheikh el Mahshi
Plastry bakłażana przekładane warzywami zapiekane z serem i sosem pomidorowym
Falafel
Smażone kulki wegetariańskie i sos tahina
Kallaj Halloumi
Halloumi w chlebie libańskim z rusztu
Przykładowy lunch:
Zupa minestrone
Tagliatelle z ziołowym pesto i oliwkami
Pide z kozim serem, szpinakiem i mieszanka przypraw baharet
Tureckie śniadanie
Cilbir czyli jajko poche na jogurcie, oliwki, ser kaymak z miodem, ser żółty, pomidor cherry, ogórek, dolma, sałatka turecka. Świeże pieczywo.
Grillowana kapusta i muhamara
Grillowana biała kapusta marynowana w ziołach serwowana z pastą z pieczonej papryki z piklami
Shakshuka & halloumi
Pomidory, papryka, cebula, jajo, podane z grillowanym serem halloumi, oraz mini hummus
Seroburger
Pieczony kotlecik z trzech rodzajów roślin strączkowych, kaszy jaglanej, suszonych pomidorów i marynowanego zielonego pieprzu, do tego dwa plasterki czedara, winna marmolada z cebuli domowej roboty i dużo warzyw
Kanapka z wegańskim "smalcem" na bazie oliwy i oleju rzepakowego, z duszoną cebulką i jabłkiem, na wieloziarnistej bułce z grochowskiej piekarni, z ogórkiem kiszonym i świeżo mielonym pieprzem.
Zapiekanki
Tarta warzywna
Sernik wegański
Przykładowy lunch:
NA PIERWSZE: chłodnik z ogórka i kalarepy
NA DRUGIE: pulpety marchewkowe z kukurydzą w sosie caponata, majedra i surówka z rzodkwi z jabłkiem i porem
Kanapka afganija
Wędzone, marynowane tofu, suszone pomidory, ogórek, rukola, pesto z jarmużu, kolendra
Szakszuka
Gęsty sos z pomidorów, papryki, cebuli, kolendry zapiekany z aksamitnym tofu + pita
Mustafa kebab
Pita razowa, kotleciki sojowe, hummus, warzywa sosy
Buddha burger
Burger, relisz cytrynowy, zioła, warzywa, mix sałat, sos BBQ, aioli, bułka
Pizze wegańskie, od 19zł
Przykładowy lunch:
Krem z pomidorów z ziołową oliwą.
Risotto z czarną soczewicą, groszkiem i selerem naciowym
Frittata
Włoski omlet z ciecierzycy w wersji wytrawnej - z warzywami
Aglio olio e pepperoncino
Makaron, oliwa, czosnek, ostra papryczka, natka.
Naleśnik masala
Ziemniaki po indyjsku, pietruszka, chilli, chutney
Naleśnik saudi
Soczewica z pomidorami, chilli, pietruszka, pieczarki, chutney
Naleśnik tofu lover
Tofu duszone z cebul i pomidorami, szczypior
Naleśnik tutti futti
Owoce sezonowe, syrop klonowy, płatki migdałów,
Krem z pomidorów
Ze smażonym bananem i curry
Sałata vege
Sałaty, smażone boczniaki, suszone pomidory, kiełki pesto, płatki migdałów
Opiekana bagietka
Z oliwą ziołową
Burger sojowy podawany z nachosami
+ Jalapeno (1zł), + ser żółty (1zł)
Wrap ze świeżymi warzywami
Z kawałkami sojowymi i majonezem wegańskim
Pierogi podawane z prażonym słonecznikiem i sałatą
- z soczewicą i warzywami
- ze szpinakiem
Kotlet podawany z ziemniakami i sałatą
- z soczewicy/ciecierzycy lub jaglany
KOLOKITOKEFTEDES
Placuszki z cukinii z fetą i koperkiem z kremowym sosem jogurtowym
SPANAKOPITAKIA
Kruche pierożki ze szpinakiem i serem feta
HALUMI TIGANITO
Smażony ser halumi z pitą, pomidorami i rukolą
PITA ME MELITZANA KE FETA
Prawdziwa grecka pita zapiekana z pomidorami, bakłażanem i serem
MELITZANES IMAM
Faszerowany bakłażan zapiekany z serem feta
LACHANIKA STIFADO
Warzywa duszone w pomidorach z cynamonem
SUPA SPANAKI
Zupa ze szpinaku i fety