Restauracje wegetariańskie w Warszawie

Lunch azjatycki

Warzywa po azjatycku z boczniakami i tofu, podane z makaronem ryżowym

zupka krem z palonego pora

Buddha bowl (Buddha z Bombaju)

Kofty z czarnej soczewicy i komosy / indyjski sos pomidorowy na mleku kokosowym z imbirem i kurkumą / ryż pełnoziarnisty / makaron z ogórka z kolendrą / kapusta czerwona z czarnuszką / ciecierzyca w przyprawach / szpinak / Dosa z czerwonej soczewicy i ryżu

sos: wegetariański jogurt z kaszy jaglanej i orzechów nerkowca z miętą

Buddha bowl (buddha z Warszawy)

Kasza gryczana niapalona / bób / mięta / roszponka / ogórek małosolny / młode ziemniaki / arbuz / szparagi / pierożki raw z kalarepy nadziewane twarożkiem z nasion słonecznika / popcorn z prosa / tempeh wędzony

Śniadanie buddha sezonowy

Organiczny jogurt naturalny probiotyczny / truskawki / mleko kokosowe / nasiona chia / granola z płatkami owsianymi daktylami i bananami / suszona morawa / mięta

Przykładowy lunch:
Chłodnik z ogórka z avokado
"Gryczotto" z fasolką szparagową, bobem i cukinią żółtą

Kanapka szpinak
świeży szpinak, awokado, jajo, pomidorki

Talerz wegański
tofucznica, pasta do pieczywa, pieczywo

Tost pieczony burak, ser kozi, rukola, podawane z miodem

Sałatka z rukolą
awokado, pomidorki, migdały, ser kozi, podawana z grzankami

Lunch
Zupa z soczewicy w kubku oraz pyszny kotlet sojowy z ryżem lub kaszą i oczywiście z surówką

Lunch
Kubas barszczu ukraińskiego + warzywa w cieście.