Restauracje wegetariańskie Śródmieście-Centrum Warszawa

Kanapka klasyczna (falafel) - duża

Sałatka fattoush
Mieszanka sałat, pomidor, ogórek, pietruszka, szczypiorek, czosnek, smażona pita, bakłażan, mięta, sumak, melasa z granatu, sok z cytryna, oliwa z oliwek

Falafel quatro
Falafel we wszystkich czterech smakach (8 sztuk), hummus, mieszanka sałat, sałatka z ogórka i pomidora, sałatki i sos z baru sałatkowego

Przykładowe zupy dnia:
- krem z buraka z wegańską "fetą" z tofu
- zupa z kapusty pekińskiej z papryką i bazylią

Przykładowe dania dnia:
- caponata - sycylijski gulasz z bakłażana z fasolką adzuki
- dhal z czerwonej soczewicy z pomidorami i pieczarkami

Przykładowa zupa dnia:
Krem z cukinii z mlekiem migdałowo-sojowym z płatkami migdałów, oliwą sezamową i świeżym tymiankiem

Bezglutenowe, wegańskie spaghetti z cukini
Z pesto z suszonych pomidorów i migdałowym parmezanem

Zielone tagliatelle z domowym pesto z bazylii z cukinią i fasolką szparagową
z puree z kopru, sosem pomidorowym i sosem winnym

Czarne chilli z plackami z dyni
Czarna soczewica z oliwkami, pomidorami, selerem naciowym, papryczkami chilli, jarmużem, sałatką z rukoli, gruszką i winegret

Sałatka Mango
Mango, awokado, papryka, granat, pomidorki koktajlowe, szpinak, rukola, polane octem baalsamicznym

Komosa burger
Podajemy z sosami mango chutney i curry

Grecka Pita falafel
3 falafele, wegańska feta, oliwki, soczyste pomidory

Talerz mango
Pita, hummus, mango, 4 falafele, granat, bakłażan, harissa, oliwa, pietruszka, słodka papryka

Pierogi 6 szt.: soczewica, burak, szpinak pomidor, wege rusie, słodki ser, ruskie.

Talerz pół na pół
Połowa talerza to tradycyjny talerz hummus a połowa to Mesabaha, czyli hummus wymieszany z ziarnami ciecierzycy. Do dania pita lub lafa do wyboru.

Talerz sabich
Talerz pysznego hummusu z dodatkiem jajka na twardo oraz grilowanego bakłażana. Do dania pita lub lafa do wyboru

Lafa falafel
Izraelski chlebek lafa wypełniony hummusem, tahini, pietruszką, falafelem, przyprawami oraz 2 dodatkami do wyboru.

Zestaw Tapas
Zestaw 4 wybranych przez klienta oraz sałatkę izraelska. Wśród możliwych tapasów - bakłażan w majonezie, bakłażan po tajsku, bakłażan o smaku wegetariańskiej wątróbki, bakłażan w jogurcie oraz wiele innych.

Sałatka Fattoush
Pyszna sałatka składająca się z ogórka, pomidora, papryki, czerwonej cebuli, pietruszki, ciecierzycy, tahini, rozdrobnionej lafy oraz przypraw.

Arayis z hamburgerem wegetariańskim
Mocno zgrilowana lafa z burgerem wegetariańskim, tofu, pietruszką oraz 2 wybranymi dodatkami

Sałatka Mango
Mango, awokado, papryka, granat, pomidorki koktajlowe, szpinak, rukola, polane octem baalsamicznym

Komosa burger
Podajemy z sosami mango chutney i curry

Grecka Pita falafel
3 falafele, wegańska feta, oliwki, soczyste pomidory

Przykładowy lunch
-Zupa ogórkowa
-makaron w sosie śmietanowo cytrynynowym ze szparagami, pomidorami suszonymi i marchewką

Edamem
blanszowane młode fasoli sojowe

Stek z tofu