Restauracje wegetariańskie Śródmieście-Centrum Warszawa

Kanapka klasyczna (falafel) - duża

Sałatka fattoush
Mieszanka sałat, pomidor, ogórek, pietruszka, szczypiorek, czosnek, smażona pita, bakłażan, mięta, sumak, melasa z granatu, sok z cytryna, oliwa z oliwek

Falafel quatro
Falafel we wszystkich czterech smakach (8 sztuk), hummus, mieszanka sałat, sałatka z ogórka i pomidora, sałatki i sos z baru sałatkowego

Tofucznica

Vege rollo
Tortilla, sałata lodowa, ogórek, pomidor, cebula, marchew, medaliony sojowe, bazylia, pieprz.

Rolada żurawinowa
Warzywny farsz z suszonymi żurawinami z dodatkiem orzechów laskowych, suszonych pomidorów, zawinięty w kruchym cieście. Rolada podawana na sosie czosnkowym wraz z zestawem surówek.

Chrupiący kalafior
Kalafior panierowany w płatkach kukurydzianych z orzechami włoskimi, oraz papryką wędzoną podawany na miksie sałatkowym z dodatkiem sosu orzechowego z mango.

Bataty z tahini
Pieczone bataty z sałatką z suszonych pomidorów, ciecierzycy, sosu tahini i pietruszki podawane z zestawem wegańskich surówek.

PITA FALAFEL
falafele, hummus, wedgesy, warzywa, sosy, pita lafa

Przykładowy burger miesiąca
Bobex - bób, ziemniak, mięta

Burger wegański Warzywex / gluten free, fit!
marynowane plastry warzyw sezonowych

Burger wegański Tofex / gluten free!
wędzone, marynowane i pieczone plastry tofu

Przykładowy lunch:
NA PIERWSZE: chłodnik z ogórka i kalarepy
NA DRUGIE: pulpety marchewkowe z kukurydzą w sosie caponata, majedra i surówka z rzodkwi z jabłkiem i porem

Talerz pół na pół
Połowa talerza to tradycyjny talerz hummus a połowa to Mesabaha, czyli hummus wymieszany z ziarnami ciecierzycy. Do dania pita lub lafa do wyboru.

Talerz sabich
Talerz pysznego hummusu z dodatkiem jajka na twardo oraz grilowanego bakłażana. Do dania pita lub lafa do wyboru

Lafa falafel
Izraelski chlebek lafa wypełniony hummusem, tahini, pietruszką, falafelem, przyprawami oraz 2 dodatkami do wyboru.

Zestaw Tapas
Zestaw 4 wybranych przez klienta oraz sałatkę izraelska. Wśród możliwych tapasów - bakłażan w majonezie, bakłażan po tajsku, bakłażan o smaku wegetariańskiej wątróbki, bakłażan w jogurcie oraz wiele innych.

Sałatka Fattoush
Pyszna sałatka składająca się z ogórka, pomidora, papryki, czerwonej cebuli, pietruszki, ciecierzycy, tahini, rozdrobnionej lafy oraz przypraw.

Arayis z hamburgerem wegetariańskim
Mocno zgrilowana lafa z burgerem wegetariańskim, tofu, pietruszką oraz 2 wybranymi dodatkami

Sałatka Mango
Mango, awokado, papryka, granat, pomidorki koktajlowe, szpinak, rukola, polane octem baalsamicznym

Komosa burger
Podajemy z sosami mango chutney i curry

Grecka Pita falafel
3 falafele, wegańska feta, oliwki, soczyste pomidory

Talerz mango
Pita, hummus, mango, 4 falafele, granat, bakłażan, harissa, oliwa, pietruszka, słodka papryka