Bar stołeczny
Przedstawiamy Wam nowe miejsce vege/vegan na kulinarnej mapie Warszawy. Mamy nadzieję, że będzie to stały cykl na naszym portalu. Bar stołeczny to nowe bistro znajdujące się przy ulicy Poznańskiej 7 (w miejscu, które kiedyś zajmowała Vegan Pizza, która przeniosła sie kilkadziesiąt metrów dalej i zmieniła nazwę na Leonardo Verde). Jak sami o sobie piszą: „Naszą specjalnością będą zweganizowane wersje dań znanych z barów mlecznych. Nie zabraknie pierogów, naleśników, klusek, pysznych i pożywnych zup jak i innych specjałów!”. Na dania dnia serwowane są klasyki polskiej kuchni np. kluski śląskie z sosem pieczarkowym i surówką z czerwonej kapusty, czy leniwe przygotowane ze składników nie zawierających glutenu, polane wegańską śmietaną oraz posypane cukrem i cynamonem.
Falafel Bejrut
Falafel Bejrut w Warszawie jest już od dłuższego czasu. Zaczynał od mobilnej budki pod halą Mirowską, aż rozrósł się do kilku stancjonarnych lokali (drugi punkt znajduje się na Nowolipkach). Teraz otworzył nowy punkt przy ulicy Świętokrzyskiej 23, na rogu z Marszałkowską. W menu dania kuchni libańskiej z falafelami na czele. Zarówno na talerzu jak i w postaci kanapki z dodatkami takimi jak rzepa, mięta, pomidory, granaty, papryczki, kolendra, bakłażan, czy ser wegański. Z karcie dań znajdziemy również hummus w kilku odsłonach i zestawy.
Update: Lokal przenosi się na plac Konstytucji.
Falafel Mira
Ursynów doczekał się własnej falafelowni. Falafel Mira usytuowany jest przy ulicy KEN 21. Codziennie do godziny 13.00 zjecie w lokalu wegetariańskie śniadanie, na które składa sie jajko sadzone, 2 falafele, hummus, motabal i zimna lemoniada (15 zł). Zjemy tu również klasyczna kanapkę z falafelem, bakłażanem i granatem (w dwóch wersjach: mała za 12 zł, duża za 15 zł), czy talerz Mira (falafel 3 szt., hummus, moutabel, bakłażan, cukinia – 20 zł).
Bulwar wegański
Bulwary nad wisłą również doczekały się wegańskiego punktu gastronomicznego. Idąc na spacer lub na piwko nad Wisłę warto zahaczyć o pawilon nr 7 na bulwarze im. gen. Pattona do Bulwaru Wegańskiego, za którym stoi organizacja Run Vegan promująca bieganie i weganizm. Zjemy tu jako przekąskę hummus z domowymi krakersami (14 zł) lub kanapkę z warzywami i hummusem (12 zł). Na większy głód Bulwar proponuje leczo z tofu lub parówką sojową (23 zł) lub chilli con tofu z kaszą bulgur (23 zł). Zjemy tu także zupki: flaczki z boczniaków (18 zł), czy krem z soczewicy zielonej lub czerwonej (14 zł). Do posiłku możemy zamówić piwko, wino, czy kawę, a także spróbować ciasta dnia. W lato ochłodzimy się wegańskimi lodami. Wszystko to z widokiem na Wisłę także o zachodzie słońca lokal może zrobić robotę!